Restauraci Borgo Agnese najdete v Brně v historicky významné lokalitě v Kopečné ulici. Vzdušnost a lehkost vkusně zařízeného prostoru je podpořena prosklenou stěnou a střechou atria. V letních měsících navíc disponuje krásnou venkovní terasou. Odpadnou i starosti s parkováním, můžete využít garážové stání pod domem. Nabízené speciality jsou inspirovány středomořskou kuchyní, zejména francouzskou a italskou. Vinný lístek odpovídá charakteru restaurace, i pouhé jeho prostudování může být zábavou na delší dobu. Za zmínku stojí úctyhodný počet položek na vinné kartě – je jich 850. V nabídce jsou vína ze všech vinařsky významných regionů. Nesmíme opominout část s limitovanou nabídkou ročníkových vín z vinotéky restaurace. Tým profesionálů dokáže restaurační prostředí přenést až k vám domů. Rádi uvaří ve vaší kuchyni, připraví piknik v přírodě a vše doplní například řízenou degustací s profesionálními someliéry. A když vám nabízená vína zachutnají tak, že je budete chtít pít každý večer, pomohou vám s vybudováním vlastního vinného sklepa. Zároveň si můžete nakoupit suroviny v Borgo shopu a popustit uzdu své kuchařské fantazii. Michal Prachař, spolumajitel restaurace, sděluje: „Miluji italskou kuchyni a věřím, že na tom, co hostům v naší restauraci servíruji, je to vidět. Italská kuchyně je o čerstvých a kvalitních surovinách, a právě na to se s týmem soustředím. Za zmínku stojí i to, že se snažíme vyjít hostovi vstříc ve všem, na co má chuť a na co máme suroviny. Spolupracujeme s řadou místních farmářů, používáme to nejkvalitnější americké, italské a japonské hovězí a čerstvé mořské produkty. To, co do naší restaurace vkládáme, se nám vrací v podobě spokojených a opakovaně nás navštěvujících hostů. Host by se měl cítit jako na dovolené a těšit se na další návštěvu. To je naše poslání.“