Kampa Park restaurant – skandinávská oáza na levém břehu řeky Vltavy. Stylově působivý podnik Nilse Jebense patří již čtvrt století k nejoblíbenějším v Praze. Barokní areál je svou historickou architekturou rozdělený do čtyř individuálních prostor s osobitým kouzlem, designem a výhledem. Kampa Park restaurant a jeho dechberoucí výhled z terasy na Karlův most a řeku Vltavu je od začátku místem, kam se chodí nechat hýčkat místní i mezinárodní celebrity a další osobnosti. Restaurace splní všechna vaše přání: kouzelné prostředí, jedinečná atmosféra, delikátní menu, pečlivě sestavený vinný lístek, moderně klasický design interiéru a skvělá obsluha. To vše z ní dělá unikátní místo, jaké jinde v Praze nenajdete, proto se hosté vracejí znovu a znovu. Srdcem podniku je kuchyně pod vedením Marka Raditsche, který je od počátku nedílnou součástí týmu. Marek je také oblíbený televizní šéfkuchař a byl porotcem MasterChef Česko. Jeho kuchyně má svůj základ ve francouzských technikách se skandinávskými akcenty, ale nebojí se vydat ani do jiných částí Evropy, USA a Asie. Zaměřuje se na kvalitu surovin a používá nejlepší dostupné produkty na trhu. To vše promítá i do nejrůznějších cateringových akcí, které restaurace během roku zajišťuje. Signature dish Kampa Parku je halibut pošírovaný v olivovém oleji. „Toho by měl ochutnat každý. Jednou jsme ho dali na chvilku pryč z menu a málem to způsobilo revoluci. Hosté si ho vynutili zpátky,“ říká Marek Raditsch. Menu je skutečně obsáhlé a nabízí široký výběr nejen ryb a mořských plodů, ale i mas a v nabídce najdete i vegetariánské a veganské chody. Pokud toho budete chtít při své návštěvě ochutnat co nejvíce, doporučujeme vyzkoušet pětichodové degustační menu s vinným párováním. Vinný lístek je ukázkou vynikajících vín ze všech významných vinařských oblastí.