Restaurace Piano Nobile na eco-chic zámku Chateau Mcely se nachází uprostřed Svatojiřského lesa v pětihektarovém anglickém parku v malé vesničce Mcely, jen necelou hodinku jízdy z centra Prahy ve směru na Mladou Boleslav. Restaurace s denním provozem je situována ve třech reprezentativních sálech bývalého sídla rodiny Thurn-Taxis. Oblíbenou součástí je i navazující prosklené patio Bellavista s celoročním provozem. Čiré elegantní zasklení s krásným výhledem dodává pocit splynutí s přírodou a umocňuje gurmánský zážitek. Kromě à la carte menu si můžete vychutnat snídani třeba uprostřed parku, dopřát si degustační menu či speciální tematická menu připravovaná v průběhu celého roku a sezónní čajové dýchánky. Pro malé hosty je k dispozici menu princezny Nely a nechybí ani menu pro pejsky. Kreativní tým připravuje pro hosty pokrmy převážně ze surovin od místních dodavatelů, ze zámecké zahrady a udírny pod taktovkou zkušeného šéfkuchaře Jana Štěrby a s respektem k zelenému fungování celého zámku od roku 2006. Honza rád vymýšlí nejrůznější delikatesy, které jsou založené pouze na kvalitních a ideálně lokálních surovinách. Při své práci se inspiruje prostředím zámku, parkem, okolními lesy a místní bylinnou tradicí Devatera kvítí, která prostupuje celým objektem. Při sestavování menu vychází rovněž z oblíbených pokrmů rodiny Thurn-Taxis a nahlíží i do receptů babičky Cusumano, maminky současného spoluzakladatele Jima Cusumano. Zahradnímu patiu dominuje bar Bellavista s typickými devíti signature koktejly s ingrediencemi ze zámecké zahrady, esenciálními oleji a vlastními sirupy, obohacené o produkty z kolekce MCELY BOUQUET. Vychutnáte si také širokou nabídku alkoholických i nealkoholických nápojů, například trendy rumy a čtrnáct druhů ginu z celého světa.