Pokud chceš poznat člověka, sedni s ním za stůl! Toto je jedno z gruzínských přísloví. V restauraci Gruzie nedaleko Staroměstského náměstí můžete ochutnat tradiční pokrmy gruzínské kuchyně, jako jsou nadýchané pchali, pikantní lobio, kuřecí satsivi, pikantní chačapuri a všechny druhy chačapuri, včetně zřídka vídaného chačapuri na grilu. Mezi šašliky jsou zvláště pozoruhodné jehněčí a jeseterový. Šéfkuchař Laša Gabeskeliani je zodpovědný za kvalitu šťavnatých, hedvábných chinkali, které se podávají vařené nebo smažené. Mezi náplněmi je nejen klasické mleté maso, ale i gruzínský domácí sýr, brambory a netypická hlíva ústřičná. Pro větší skupiny nabízí restaurace mix z masa a ryb, který se podává na stole s ohněm. Díky otevřenému grilu můžete nahlédnout přímo pod ruce gruzínského šéfkuchaře, zatímco ladí k dokonalosti třeba právě váš šašlik. Historické prostory prvního patra, protkané dobovým designem a jedinečnými uměleckými kousky gruzínských řemeslníků, přivezenými přímo z Gruzie, jsou jako stvořené pro hlučné hostiny s živou hudbou. Druhé patro nabízí klidnou zákulisní atmosféru starého Tbilisi. Tato různorodost umožňuje uspokojit i ty nejnáročnější zákazníky. Gruzínská vína vás vtáhnou do symfonie vůní a chutí a skvěle doplní rozmanitý jídelní lístek. Gruzie Restaurant nabízí široký výběr asi 50 druhů gruzínských vín, včetně těch exkluzivních, zrajících ve speciálních hliněných nádobách qvevri, výhradně dodávaných pro restauraci. Zažijte pravou gruzínskou pohostinnost a kuchyni v autentické gruzínské restauraci v Praze!