Restauraci Sladovna Praha najdete v gotickém domě ze 14. století, známém jako dům U Zídků, ve Vodičkově ulici. Po náročné rekonstrukci se z této historické budovy stalo útulné místo, v němž se spojuje kouzlo minulosti s moderním pojetím české kuchyně. Jde o sesterský podnik cvikovského pivovaru, kde se řemeslné pivo vaří. Pražská Sladovna nabízí nejen vlastní řemeslná piva, ale také jídla, za kterými stojí sehraný tým. V menu najdete jak tradiční české speciality připravené z kvalitních surovin, tak speciality inspirované procesem vaření piva. Třeba buřty na pivním sladu s tomatovo-paprikovou marinádou a chilli – to rozhodně musíte ochutnat. „Hosté se k nám vracejí nejen za klasickou českou kuchyní, ale i za aktuální sezónní nabídkou. Nejoblíbenější jsou líčka na pivu, naše domácí uzené, kachní paštika a 24 hodin pečený vepřový bok,“ prozrazuje Jiří Král, šéfkuchař řetězce cvikovských pivovarských restaurací.